Реклама

Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер

Поиск


 
ПОКУПАЕМ СЕЗОННЫЕ ОВОЩИИ ФРУКТЫ ГРАМОТНО
24.07.2018 12:57

В период массового поступления картофеля и свежей плодоовощной продукции допускается продажа овощей и фруктов с лотков, тележек и др., а также на открытых овощных базарах. При реализации плодоовощной продукции в условиях нестационарной торговой сети, функционирующих на принципах развозной торговли, места размещения торговой сети определяются органами местного самоуправления.


Рекомендации по выбору клубники

клубника копия


Клубника справедливо признана одной из самых вкусных и ароматных ягод, но, полезные свойства ягоды обычно несправедливо обделены вниманием. Клубника содержит в себе сбалансированное сочетание витаминов и минеральных веществ. Употребление всего пяти ягод компенсирует дневную потребность организма человека в витамине С. Фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в винограде и малине. Также, в ягодах содержится значительное количество йода. Кроме того, клубнику можно рассматривать как полноценный источник клетчатки, сахарозы и фруктозы. Причем, фруктозы в ней гораздо больше, чем сахарозы, поэтому, клубника особенно рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом, правда, в ограниченном количестве. Калорийность клубники тоже очень мала, и не превышает 36 ккал. Этого не хватит для отложения наращивания жировой прослойки, а вот для пополнения энергии организма будет вполне достаточно.
Очень важно тщательно промыть ягоды перед употреблением. Плоды спелой клубники в подавляющем большинстве случаев, бывают загрязнены землей. Употребление немытых, или небрежно вымытых ягод может привести к заражению кишечными инфекциями, паразитарными инфекциями.
Управление Роспотребнадзора по Смоленской области рекомендует покупать клубнику в установленных для торговли местах: в магазинах или на рынке, там, где осуществляется контроль за реализуемой продукцией, где можно ознакомиться с документацией, сопровождающей продукцию. Качественные и спелые ягоды можно определить по следующим внешним признакам: ягоды сухие, не имеют признаков порчи, без вмятин и повреждений с упругой поверхностью, блестящие и гладкие, цвет насыщенный и однородный - ярко-красный. Листики вокруг ягоды должны быть зеленого цвета без признаков увядания. Вкусная клубника обладает ярким ароматом.
«О качестве и безопасности плодоовощной продукции»

овощи копия


Плодоовощная продукция – это источник клетчатки, пектина и других растительных волокон, а также витаминов и минеральных веществ, необходимых для нормального функционирования пищеварительной системы человека и здоровья человека в целом. Потребление овощей и фруктов должно составлять не менее 450-500 гр. ежедневно.
В весенний период, как правило, осуществляется продажа овощей и фруктов прошлого сезона. При длительном хранении на овощехранилищах и складских помещениях, возможно заражение плодоовощной продукции такими инфекциями как иерсиниоз, псевдотуберкулез, и др., в связи с чем, необходимо помнить, что при несоблюдении правил обработки, нарушениях условий хранения и реализации, овощи и фрукты могут явиться причиной возникновения инфекционных заболеваний. С целью предупреждения возникновения инфекционной заболеваемости овощи прошлого года (капусту, репчатый лук, корнеплоды) в период после 1 марта допускается использовать только после термической обработки или после правильной тщательной обработки.
«О реализации бахчевых культур»
В период массовой реализации бахчевых культур на территории области Управление Роспотребнадзора по Смоленской области информирует.
Во избежание возникновения пищевых отравлений и кишечных инфекций необходимо помнить о соблюдении мер предосторожности при покупке бахчевых культур.
Требования к условиям реализации плодоовощной продукции изложены в санитарных правилах СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Торговые точки по продаже бахчевых должны иметь вывеску с указанием наименования предприятия, данных индивидуального предпринимателя, оборудованы навесом или зонтом, храниться на поддонах. Продавцы должны работать в санитарной одежде, иметь личные медицинские книжки, документы на реализуемый товар (документы, подтверждающие качество и безопасность).
Продажа бахчевых частями, с надрезами для демонстрации спелости плода не допускается. Реализация навалом, с земли не допускается.
При реализации бахчевых культур в условиях нестационарной торговой сети, функционирующих на принципах развозной торговли, места дислокации определяются органами местного самоуправления.
Не следует покупать продукцию в неустановленных местах торговли, на развалах вдоль автодорог, во дворах домов.
Перед покупкой внимательно осмотрите товар, на корке не должно быть трещин, вмятин. При разрезе арбуза, дыни микроорганизмы с загрязненной поверхности попадают внутрь и очень быстро размножаются в питательной среде сладкой мякоти. Поэтому перед употреблением бахчевые необходимо тщательно вымыть под проточной водой, а разрезанную часть хранить в холодильнике непродолжительное время.
ИТОГ: В соответствии с п.п. 9.7 - 9.14 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» положений Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» закреплены основные условия реализации плодоовощной продукции. Продавцы (владельцы) мелкорозничной сети обеспечивает содержание палатки, киоска, автофургона, тележки, лотка, а также окружающей территории в чистоте, прием и реализацию пищевых продуктов с документами, подтверждающими их происхождение, качество и безопасность, контроль за сроками годности.

Ведущий специалист-эксперт
Территориального отдела
Управления Роспотребнадзора
по Смоленской области
в Вяземском, Угранском, Темкинском районах
О.Н. Кузнецова

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Читайте также:

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
Предыдущая Следующая

ПОСОБИЯ БУДУТ ПЕРЕЧИСЛЯТЬСЯ ТОЛЬКО НА КАРТЫ «МИР»

С 1 мая 2019 года следующие выплаты за счет средств Фонда социального страхования РФ должны осуществляться на банковские счета застрахованных граждан с использованием национальной платежной системы «Мир»:- пособие по беременности...

О назначении ежемесячной выплаты в связи с рождением (усыновлением) первого ребенка

Федеральным законом от 1 мая 2019 года № 92-ФЗ внесены изменения в Федеральный закон от 28.12.2017 № 418-ФЗ «О ежемесячных выплатах семьям имеющим детей», согласно которым с 12.05.2019 гражданин имеет...

Порядок установления сервитута

Земельный сервитут дает право ограниченного пользования чужим земельным участком. Сервитут устанавливается по соглашению граждан или через суд. Публичный сервитут устанавливается нормативным правовым актомдля обеспечения государственных нужд. Земельный сервитут устанавливается, например, для...

В Вяземской земле лежат артефакты, интересные всему миру…

8 мая археолог Николай Кренке встретился с вязьмичами в Вяземском историко-краеведческом музее.Несмотря на предпраздничный день, зал был полон, приехали историки, краеведы и неравнодушные люди из Вязьмы и Вяземского района.Николай Кренке...

Губернатор Алексей Островский встретился с ветеранами Великой Отечественной войны и обещал разобраться с льготными проездами для ветеранов

В преддверии празднования Дня Победы Губернатор Алексей Островский вместе с женой и дочерьми побывал в Центре патриотического воспитания и допризывной подготовки молодежи «Долг» в Городе воинской славы Вязьме. Глава региона...

В День Великой Победы первым вошёл на Советскую площадь «Бессмертный полк»

Несмотря на неласковое майское утро, встретившее участников патриотической акции моросящим дождиком, сотни вязьмичей прошествовали в колонне «Бессмертного полка» с портретами своих славных предков, отстоявших свободу и независимость нашей Родины в...

Проведение схода жителей города Вязьмы и Вяземского района

Уважаемые граждане, МО МВД России «Вяземский» информирует, что 24 мая 2019 года в большом зале заседания на третьем этаже в здании администрации МО «Вяземский район» в 16 часов 00 минут...

ЛИТЕРАТУРНЫЙ САЛОН ПРИГЛАШАЕТ В НОВЫЙ ДОМ

На новоселье литературного салона собрались творческие люди – поэты, художники – музыканты и их почитатели.Уже при входе в новое здание, можно восхититься красотой и уютом, созданными здесь хозяйкой литературного салона...

Хотим ярче звучать на музейной карте России. Директор музея-заповедника «Хмелита» Надежда Кулакова поведала журналистам концепцию развития музея

В следующем году исполнится ровно тридцать лет со дня основания музея–заповедника «Хмелита». Однако спасение усадебного комплекса началось еще за 24 года до официального открытия музея (в 1966 году - прим.авт.)....

370 ЛЕТ ПОЖАРНОЙ ОХРАНЕ РОССИИ: ГЕРОИ ОГНЕННОГО ФРОНТА

На юбилейном торжестве во Дворце культуры «Центральный» вяземские пожарные чествовали своих сослуживцев и ветеранов пожарной службы.В этом году пожарные отмечают не только свой профессиональный праздник, но и юбилей – 370-летие...

ОТКРЫТИЕ МЕМОРИАЛЬНОЙ ДОСКИ: ПАМЯТИ ГЕРОЯ РОССИИ

На здании вяземской третьей средней школы открыта мемориальная доска в память о Герое России генерал-полковнике Игоре Валентиновиче Коробове – выпускнике школы 1973 года.Наш славный земляк, уроженец Вязьмы, посвятивший всю свою...

Танцы доброты

30 апреля в ДК «Московский» прошёл концерт, посвящённый Международному дню танцаТанцевальный коллектив «Грация» радует зрителей своим творчеством уже 26 лет. Его создала Наталья Новикова, которой удивительным образом удалось «заразить» ритмами...

Вязьма. Сводка происшествий с 29 апреля 2019 г. по 6 мая 2019 г.

2 мая 2019 года, в 21 час, с. Андрейково, Андрейковское с\п - возгорание сарая, сгорело 27 свиней.30 апреля 2019 года, горит полигон ТБО площадью 1,5 тыс. м.2 , в тушении...

ЮБИЛЕЙ ПРИСВОЕНИЯ ВЯЗЬМЕ ЗВАНИЯ «ГОРОД ВОИНСКОЙ СЛАВЫ» ГОРОД - ВОИН, ГОРОД-СТРАЖ

У стелы на Советской площади состоялся торжественный митинг, посвящённый десятилетию присвоения Вязьме звания «Город воинской славы».Вязьма гордится этим почётным званием, которое заслужила славной многовековой историей, являясь форпостом столицы и всей...

III Форум городов атомной энергетики и промышленности состоялся в Москве

24-25 апреля 2019 года делегация из Десногорска под руководством Главы администрации Андрея Шубина приняла участие в работе III Форума городов атомной энергетики и промышленности в Москве. Одним из ключевых, стал...

Курган Славы: реконструкция началась

Патриотический проект по реконструкции мемориала «Курган Славы» и созданию на его площадке музея под открытым небом воплощается в жизнь. Инициатива жителей Десногорска нашла поддержку генерального директора концерна «Росэнергоатом» Андрея Петрова,...

Школа Росатома. Чемпионат по футболу 5+

Настоящие футбольные баталии развернулись 24-26 апреля в физкультурно-оздоровительном комплексе «Десна». Здесь прошел муниципальный этап Чемпионата среди дошкольников – одно из ярких событий проекта «Школа Росатома», организованное при поддержке Смоленской АЭС...

В Вязьме будет запрещена продажа алкогольной продукции, спиртосодержащей продукции и пива на вынос

В целях безопасности и создания благоприятных условий для проведения мероприятий, посвященных празднованию Дня Победы, 9 мая с 10:00 до 22:00 и 15 июня 2019 года с 10:00 до 23:00 будет...

Творчество авторов Вязьмы и Петербурга - под одной обложкой

В начале апреля в Петербургском Доме Писателей состоялась презентация литературно-художественного журнала «Рог Борея». «Борей» в переводе с древнегреческого – «северный». Его образ олицетворяет северный бурный ветер. В литературе и искусстве он...

Живое слово Михаила Булгакова снова в Вязьме

В Вяземском народном театре снова премьера: «Театральный роман» по одноимённой пьесе Михаила БулгаковаНа этот раз труппа театра почти полностью состояла из молодых актёров. «Наконец-то в театр пришла, молодежь! Мы их...

«САМЫЕ ЯРКИЕ ЗВЁЗДЫ СВЕТЯТ НАД ГОРОДОМ ДЕТСТВА»

Свои выступления в отчётном концерте, состоявшемся во Дворце культуры «Центральный», выпускники пятнадцати вяземских учреждений дошкольного образования посвятили родному городу.В этом году Вязьма отмечает два юбилея: 780-летие со дня основания и...

Помогаем всем миром

Каждый год Администрация МО «Вяземский район» организует и проводит благотворительную акцию «Белый цветок». В рамках неё на улицах нашего города проводится сбор пожертвований для лечения детей, страдающих тяжёлыми заболеваниями. В этом...

Горячая линия Вяземской межрайонной прокуратуры по вопросам соблюдения законности в сфере долевого строительства

Вяземская межрайонная прокуратура проводит горячую линию и прием граждан по вопросам соблюдения законности в сфере долевого строительства. Прием звонков в прокуратуре района осуществляется по телефону 4-18-96 в рабочие дни с понедельника...

«РИТМЫ ВЕКА-«2019»: ТАНЦЫ, ТАНЦЫ, ТАНЦЫ…

Областной фестиваль хореографического искусства, проходивший во Дворце культуры «Центральный», состоялся как грандиозный праздник танца, длившийся в течение почти четырёх часов. Порадовали публику выступления вяземских танцоров, а также хореографических коллективов из...

«ДОРОГАМИ СЛАВНОЙ ПОБЕДЫ»

Районный фестиваль народного творчества, состоявшийся во Дворце культуры «Центральный», был посвящён Великой Победе. В культурном патриотическом мероприятии приняли участие самодеятельные артисты Вяземского района.В программу фестиваля «Дорогами славной Победы» были включены...

«МЫ ВСЕ – ОТ РЯДОВЫХ ДО ГЕНЕРАЛОВ – НАХОДИМСЯ НЕЗРИМО СРЕДИ ВАС»

В День памяти Героя России генерал-лейтенанта М. Г. Ефремова состоялся митинг-реквием на площади имени прославленного командарма, у подножия его памятника.  Скульптор Евгений Вучетич воплотил в бронзе поистине оптимистическую трагедию, это одна...

ПАМЯТЬ СИЛЬНЕЕ ВРЕМЁННЫХ ОКОВ

У памятника Герою России генерал-лейтенанту Ефремову был дан старт фестивалю, посвящённому десятой годовщине присвоения Вязьме почётного звания «Город воинской славы». Участие в патриотическом мероприятии приняли команды общеобразовательных школ города: "Спортивные...

Жизнь приюта не будет прежней

Глава Вяземского рйона Инна Демидова посетила приют для бездомных животных «Дом добра» Дорогие читатели, в прошлой статье мы остро затронули тему бездомных собак, моральную и физическую стороны сложившейся ситуации, познакомили с...

«ПОСАДИ ДУБОЧЕК»

В минувшее воскресенье в Вязьме прошла «зеленая» акция под названием «Посади дубочек», организатором которого стал киноклуб «ПЯТНИЦА» в лице Ксении Николаенковой. Весной Ксения проводила уроки для малышей в детских садах и...

В Смоленской области появится горнолыжный курорт и керлинг-центр

Губернатор Алексей Островский совместно с руководителями спортивных Федераций России и представителями группы компаний «СКАДО» посетил потенциальную инвестиционную площадку в деревне Валутино Смоленского района, предназначенную для строительства круглогодичного горнолыжного комплекса, а...

4 и 9 мая 2019 года в связи с проведением торжественных мероприятий, посвященных 73-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне, временно будет ограничено движение

4 и 9 мая 2019 года в связи с проведением торжественных мероприятий, посвященных 73-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне, временно будет ограничено движение:- 4 мая 2019 года с 09.00...

ПОЭЗИЯ: К 85-летию со дня рождения Юрия Гагарина

Одним из самых значимых событий этого года стало проведение на Смоленщине Второго областного конкурса, посвящённого 85-летию со дня рождения первого космонавта планеты Юрия Гагарина. В конкурсе приняли участие и вязьмичи....

Поделись интересным!

 

Реклама

Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер